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江西哪里可以学做口味虾(图)

浏览量: 310发布时间：2017-08-03

导读： 江西哪里可以学做口味虾课程简介湖南长沙红星鹏飞培训，想学习香辣蟹技术的朋友们，就来我们湖南长沙红星鹏飞吧，这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的香辣蟹产品。口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，最后将龙虾煮到通透。端

江西哪里可以学做口味虾

课程简介

湖南长沙红星鹏飞培训，想学习香辣蟹技术的朋友们，就来我们湖南长沙红星鹏飞吧，这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的香辣蟹产品。

口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

制作流程技术：
1．口味虾/蟹原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾/蟹的做法讲解；
培训时间：
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间