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南阳小吃培训小吃技术10年培训经验 培训小吃包吃住(图)

浏览量: 288发布时间:2017-08-04
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南阳小吃培训小吃技术10年培训经验培训小吃包吃住(图)_1

南阳小吃培训小吃技术10年培训经验 培训小吃包吃住炒菜系列:
油爆大虾,回锅肉。红烧鱼块,啤酒鸭,干锅肥肠,粉蒸排骨。花生猪手,鱼香肉丝,糖醋里脊,木须肉,水煮肉片,宫保鸡丁,清蒸鲫鱼,辣子鸡块,花生猪手,腰果虾仁,泡椒牛肉,西芹鱿鱼,四有鸡,葱爆腰花,红焖牛腩,梅菜扣肉,红烧狮子头,香辣鸡块,上汤娃娃菜,红烧茄子,麻婆豆腐,烧腐竹,醋溜白菜,酸辣土豆丝,玉米刚,老式肉片汤,酸辣肚丝汤,三鲜菌汤,酸汤小酥肉。从刀工到正宗口味全部技术,学会为止
我们的优势
1、南阳市裕早小吃培训,名师现场培训。学员自己亲手做,先品尝后学习。包教包会,吃住免费。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件可享受优惠。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。
6、学习一个系列产品后,再学习其他品类均享受五折优惠。
7、学员到先考察后学习,不满意报销来往路费。

南阳小吃培训小吃技术10年培训经验培训小吃包吃住(图)_2

南阳市裕早小吃培训学校项目有:
小吃类:凉皮 米皮 麻辣烫 酸辣粉 白吉馍 热干面 米线 土豆粉 鸭血粉丝 米粉类
20余种
早餐类:胡辣汤 豆腐脑 油条 羊肉汤 包子 饼类 粥类 牛肉汤 豆浆类20余种
烧烤类:烤羊肉串 海鲜 烤鱼 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅类30余种
砂锅类:砂锅麻辣烫 米线 土豆粉 蜀王砂锅 砂锅面 砂锅酥肉 砂锅排骨类20余种
卤肉南阳小吃培训小吃技术10年培训经验 培训小吃包吃住
类:卤猪头肉,卤鸡爪,烧鸡 卤鸭 卤猪大肠, 卤菜 烤鸭 醉仙鸭 茶油鸭 周黑鸭 叫化鸡 凉菜类 20余种
面食:烩面 茄子面 刀削面 板面 茄汁面 炸酱面 重庆小面 担担面 饸饹面 兰州拉面类20余种
油炸:油炸棒棒鸡 鸡排 鸡柳 

南阳小吃培训小吃技术10年培训经验培训小吃包吃住(图)_3
蔬菜 肉串 薯条 汉堡包 布袋馍 月亮馍 脆皮玉米 炸鸡 20余种
火锅类 干锅类 炒菜类 冷饮类 盖浇饭类 瓦罐类 扣碗
套餐 饼类 黄焖鸡米饭 煲仔饭 流动小吃类30余种
这些都是我们培训项目内容,我是栗老师!你计划学习什么小吃项目?选好学习项目,我们会报价给你!
地址:南阳市明山路和张衡路口北300米路东三楼裕早小吃培训


~~~~~~~以下为美文欣赏无需阅读~~~~~~~


                                   臭豆腐做法
臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢!臭豆腐有的地方可以买到,有的地方却买不到!有的又担心外面卖的臭豆腐不太干净卫生,不敢买了吃!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
新鲜的老豆腐1块 王致和臭豆腐3块
食用油适量 蘸汁儿:
芝麻酱1勺 辣酱1勺
臭豆腐1块 蒜泥1勺
温水适量 蘸料:
辣椒面1勺 孜然粉2勺
熟芝麻适量 南阳小吃培训小吃技术10年培训经验 培训小吃包吃住
20分钟快速自制臭豆腐的做法步骤
1. 买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上,把里面多余的水分压出来!(如果嫌麻烦,可以直接买那种白色的豆干!)
2. 准备一瓶老北京王致和臭豆腐!(用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐)
3. 把王致和臭豆腐夹出来3块备用!
4. 用勺子把臭豆腐按压成泥状!

砂锅系列。:
砂锅肥肠面,蜀王砂锅,圣经砂锅,鱼丸砂锅,砂锅羊肉,砂锅米线,砂锅土豆粉,砂锅海鲜,砂锅豆腐,砂锅炖菜,砂锅瘦肉粥
学费:1500元
特色砂锅美食,小本创业首选!

5. 加入5勺温水搅拌均匀待用!(记得一定要用温水哦!温水能让发酵菌更活跃!放凉水它的发酵菌就不活跃了!当然开水也不行,会把里面的发酵菌烫死的!这就是我只需20分钟让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦!)
6. 把白豆腐切成5厘米左右的小块!放在盒子里!
7. 把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上!南阳小吃培训小吃技术10年培训经验 培训小吃包吃住
8. 盖上盖子,密封腌制20分钟即可!(喜欢味儿重的可以适当延长腌制的时间。)
9. 腌制臭豆腐的时候,我们来调一个酱汁儿:臭豆腐一块儿按压成泥状,加入一勺辣酱,一勺芝麻酱,一勺蒜泥,适量的温水搅拌均匀成糊状!
10. 蘸料:一勺辣椒面,2勺孜然粉,适量熟芝麻搅拌均匀!如果有花生碎放一点儿会更好吃,我家没有花生碎了,我就没有放!
11. 20分钟时间到了,我们的臭豆腐也做好啦!(你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了,这水已经出来了,说明它味道已经渗进去了,入味儿了!)
12. 锅中倒入适量的油,烧至六七成热的时候,放入臭豆腐炸至两面金黄色即可!
13. 炸好的臭豆腐,和外面卖的味道一样的好吃哦!
14. 再蘸上我调的独有的酱汁儿和蘸料儿,味道好极啦!
15. 吃的时候,先蘸一点儿酱汁儿,再裹一点蘸料,咬一口,有酱香味加老北京臭豆腐的香味,又有南方臭豆腐的那种酥脆浓香!真是太美味啦!