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随着川菜大行其道,酸菜鱼已经成为最普通不过的著名菜品之一,但是传统酸菜鱼各种口味良莠不齐,低频消费,量大正餐,价格高、有刺、只限多人消费、上菜慢。。。等等问题导致低端化趋势。
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藤椒鱼饭加盟快餐经营特色:
秘制配方
藤椒鱼饭快餐源于酸菜鱼神奇秘方,配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤,并辅以各种名贵山药材,具有极高的营养价值,并且味道独特,令人回味无穷。
秘制靓汤
藤椒鱼饭自创秘制高汤,并配伍各种中药材,经养生专家指导而成,配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制,配伍独家秘制地道酸菜,酸爽过瘾,可直接入口。
找准顾客定位,迅速聚集粉丝
酸菜鱼米饭快餐目标客户涵盖人群广泛,以年轻时尚青年食客为主要消费群体,他们年轻时尚、重视食品美味及外观,个性突出,适应简约而高效的生活,追求快捷的生活方式,重视就餐环境。
藤椒鱼饭色香味俱佳,适合年轻时尚食客,环境优美的轻餐厅装饰更打造出一种轻松、有品味的愉悦就餐环境,迅速吸引青年食客,聚集大批忠实粉丝。
藤椒鱼饭加盟:市场大 竞争少 模式新
对消费者 >1、消费低 上餐快 2、口味好 吃的卫生 3、健康 舒心 放心 4、源源不断的客流量
对加盟商> 1、无需厨师 厨房占地小 2、操作简单 两人就可经营 3、翻台率高收益多
传统餐饮:食材不稳定,要大厨,口感不稳定,一菜大锅,等待时间长,中高群体翻台率低PK:统一料包标准量化,无需大厨,口味统一,单人单锅,二分钟出餐,群体受众广翻台率高
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