来源于用了20年的擀面杖！每一家馍特国际店都有擀面杖，擀面杖是馍特使用工具，也是馍特的基本特点。馍特来源于西安的民俗巷子中。这个巷子每天凌晨多会响起有节奏的敲打声，这响声响了有20年。这个响声来源于一个深红色的擀面杖，这个擀面杖的使用者就是如今馍特国际的创始人，他在当地做了20年的西安本土特色小吃，这擀面杖也陪了他有20年，用擀面杖撵出来的面更加劲道，传承下来的腊肉汁让肉夹馍有了历史的味道。这个民俗小店在巷子中陪伴了一代人的成长，这擀面杖也擀除了一个民俗美食。馍特国际对于民俗的传承底线：擀面杖，擀面工艺。随着人的成长，馍特国际将传统的敲打声结合了更加年轻化的RAP，这个节奏来自那个擀面杖，也将馍特国际走出小巷子，走向更大市场！

     “馍特”品牌创建于2009年，是原咸阳市盛名远洋的独特风味小吃，公司核心产品是“腊汁肉夹馍”。2015年上海稚斌餐饮企业管理有限公司建立馍特上海总经营，一年时间的研发和市场调查，最终打造出整个上海包括华东地区的品牌效应。上海稚斌餐饮有多品牌市场经营的经营的经验，同时拥有成熟的运营机制和团队，对于市场的精确把握，能在最大程度上保障利益的回报。