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萍乡哪里有章鱼小丸子培训(图)

浏览量: 178发布时间:2017-08-05
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萍乡哪里有章鱼小丸子培训



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训练内容

章鱼丸: 香辣柴鱼丸,蒜香柴鱼丸,香辣海苔丸,香辣肉松丸,蒜香肉松丸,沙拉酱鱼丸、番茄酱鱼丸、香辣酱鱼丸等
其他类:日本料理明石烧等制作方法 设备质料:供给设备和质料收购市场信息;代购咔咔仕品牌质料和包装盒。

训练进程

理论学习:1.开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。2.项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。3.店肆运营小窍门,轻松创造财富。
演示解说:1.专业教师一对一的实战演示,解说技能。2.教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门,原材料的挑选,收购,成本、核算。 

自我实习:1.备原材料,教师周围检查辅导。2.自个操作一切流程,制作出制品,教师周围检查辅导。3.学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、章鱼小丸子的系统叙述; 
2、章鱼小丸子质料的选购; 
3、章鱼小丸子食材的预加工; 
4、章鱼小丸子加工的根本规范; 
5、章鱼小丸子加工的技术过程; 
6、章鱼小丸子运营定价原则; 
7、训练调味品及质料的货源途径; 

8、运营选址与生意窍门,出资剖析,运营管理。


湘源地总部部分项目一览表:

新项目:印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦

湘源地:早餐油条类——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等

湘源地:早餐包子店——湖南长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等、 

 

湘源地:早餐粉技术——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...

湘源地:早餐饼技术——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等 

湘源地:快餐技术类——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,..

湘源地:特色菜技术——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等..

 

湘源地:夜宵烧烤类——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,..

湘源地:卤水类技术——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,zhou黑鸭等,桂花坛子鸡,神仙鸡..

.湘源地:小吃类技术——特色烧烤,特色烧烤,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...冰糖葫芦,糯米蛋

湘源地:冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术.鲜榨果汁,现做冰淇淋 

 

 

 

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