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在哪里可以学正宗桂林米粉做法(图)

浏览量: 298发布时间：2017-08-05

导读： 在哪里可以学正宗桂林米粉做法桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。湘源地公司认为，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉等。项目优势创业好伙伴——湘源地特色小吃培训一

在哪里可以学正宗桂林米粉做法

桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。湘源地公司认为，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉等。

项目优势

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一.正规的培训机构：我们是由长沙市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报名，自主选择培训。

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培训内容

培训项目	桂林米粉实操技术及理论培训
课程安排	1. 讲述桂林米粉的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作桂林米粉的各种工具和使用方法。 3. 细心传授桂林米粉所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授桂林米粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容	1. 讲述桂林米粉秘制高汤的熬制方法，食用方法及保存方法。 2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。 3. 学员实践操作桂林米粉的整个制作流程。 4. 反复实践操作，能独立完成桂林米粉的制作。
培训时间	不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。
小贴士	1.传授销售指南，经营理念。 2.指导开店选址，菜单设计.

部分学员展示学员的满意是我们最大动力！

桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。