长沙哪里有砂锅粉技术培训学校

 砂锅粉（砂锅米粉）是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。

砂锅粉培训内容：

1. 砂锅粉的制作流程；
2. 泡粉及熬汤，干粉发泡及烫粉的技巧；
3. 红油制作；
4. 菜式搭配；
5. 调味配料、鲜酸汁的制作；
6. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法；
7. 项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
8. 开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等示范讲解；
9. 专业老师一对一亲自示范，手把手教；
10. 老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通；
11. 学员全程实操，老师在旁边监督指导；
12. 学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。

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