北京同宇汇集团于2011年隆重推出时尚咖啡品牌花盛咖啡，创始人的创立灵感来源于现代年轻一代的生命活力，他们时而张扬，时而内敛，时而自我，时而乖张。年轻一代的每一面都展现的是最真实的一面，他们纯真，真实。未来的消费主力军正是这崛起的一代！活力是年轻力的写照，在有限的青春年华，每个人都有属于自己的生活动力与追求，花盛咖啡渴望每个消费者都能找到最初的自己，活出自己本来的模样，一路前行，重拾对生活与工作的热情与自信，每一次的释放，都是为了更好前行。
花盛，鲜花盛开之时，正是一生最美之时；花盛咖啡，以年轻一代生活基调为导向，集合了娱乐，社交，环境、场景于一体，打造出的西餐音乐酒吧品牌，创立的初衷来源于新一代的消费群体所传递出来的对生活的热爱，对社交的追求以及对文化的感知。花盛咖啡提供的是一个场所，为80、90后提供一个可以放飞自我，释放自己的场所。花盛咖啡，用更多的元素去打造一个更加活跃的氛围，让花盛咖啡经营的不仅仅是一间咖啡厅，更是经营的一种空间，一种年轻的活力。秉承“别让外物设限，你就是你自己”的初心，在不断的发展汇集中，倡导“释放自己，回归初心”的全新生活状态。花盛咖啡致力于为80、90后年轻消费群体打造活力与时代的闲逸生活圈，以咖啡味源点，为用户连接每一种生活体验。在这里我们为用户提供极具现代感的场所，时尚生活的格调品味，在音乐与酒与咖啡的融合中真正的释放自己，找到最初的生命体。为用户、为伙伴创造更多的正能量价值，引领年轻态的生活方式。
花盛咖啡发展区域区域集中在北京、深圳、上海等一线城市，目前主要拓展区域为华东、华南、西南等地区，目前店面数量全国达到50余家店面。花盛咖啡，带着对生命本质的诉求，寻找最原始最纯真的初心，我们用心经营，精心打造这个属于年轻一代的王国。为在路上不断进发的人提供一个片刻释放的精神乐园，优雅的休息环境，赏心悦目的书籍陪伴，高品质的咖啡甜点，专业有素的服务人员让顾客的每次到来都能流连忘返。
花盛咖啡厅在设计主要以“简”为主题，凸显原生态，崇尚自然文化为中心。在简单古朴的自然元素上加入风格各异的水晶吊灯及座椅，用音乐和书籍去诠释空间文化。让消费者的每一次停留，都有一种获得。
花盛咖啡更是融合了年轻一代消费选择，用心打造出不同的花盛咖啡多种经营模式。目前花盛咖啡旗下有花盛音乐咖啡厅，花盛音乐酒吧，花盛轻餐料理咖啡厅等不同风格的咖啡厅。不同心情，都有不同的花盛咖啡相伴。
赏心乐事共谁论？花下销魂，月下销魂。月影慢品有谁，唯与花盛相约！不一样的艺术，重新定义休闲娱乐！