【湘源地项目详情】

项目名称：酸辣粉

项目价格：1280元

学习内容：酸辣粉全套技术

学习时间：3-5天

学习方式：一对一教学，亲自操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：永久售后服务

【学习的费用】

酸辣粉学费原价1880元，限时特惠立减600元，全套技术学费只需1280元，传授全套技术，核心技术和配方，酸辣粉原材料采购渠道，酸辣粉开店要注意的事项等。

【报名学习低风险】

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，以及终生技术免费升级费用。

【上课时间】

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右, 视个人学习能力而定。

【教学的过程】

按照酸辣粉标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【培训内容】

重庆酸辣粉：

原汤酸辣粉 ●红汤酸辣粉●三鲜酸辣粉 ●酸辣河粉 ●肉丝酸辣粉 ●荷包蛋酸辣粉

【课程内容】

1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2. 学习酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6. 调味配料、鲜酸汁的制作。

7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

潮汕砂锅粥、饭团、肥肠粉、骨头饭、关东煮、光是煲仔饭、广东肠粉、桂林米粉、过桥米线、淮南牛肉汤、黄焖鸡米饭、凉皮、螺蛳粉、麻辣烫、冒菜、牛杂、泡菜、三鲜豆皮、沙县小吃、砂锅、石锅拌饭、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨汤、小火锅、鸭血粉丝、重庆火锅 170.7732.7377（微.信）  

170.7732.7377（微.信）