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邵阳可有卤肉卷技术培训(图)

浏览量: 291发布时间：2017-08-15

导读： 邵阳可有卤肉卷技术培训湘味轩伊华美女提醒您来电特惠：183-9090-4851，包您有意想不到的收获！湘味轩联系人：伊华－－-联系QQ:3314-97433624小时财富热线:183-9090-4851(随时恭候您的来电）湘味轩培训地址：湖南长沙优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会

邵阳可有卤肉卷技术培训

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卤肉卷怎么做?卤肉卷原料配方是什么?看完这些你就知道啦~（以鸡肉卷做法为例~）

制作鸡肉卷所需原料配方：

去骨鸡腿排200克，胡萝卜适量，小黄瓜适量，蒜辫适量，葱适量，香菜叶适量，盐适量，白胡椒粉适量，醪糟1大匙，酱油1大匙，香油少许

具体做法：

step1：将去骨集团排洗净，在其表面化开几刀;胡萝卜、小黄瓜均洗净，切条;蒜辫其皮后洗净，切片;葱洗净，切段，备用;

step2：将鸡腿摊开，依次放入黄瓜条、胡萝卜条、葱段;

step3：将鸡腿排用手卷起，再用细绳将其绑好;

step4：油锅烧热，放入鸡肉卷，用中小火煎至两面上色，再放入蒜片炒香;

step5：再放入所有调料烧至熟透入味，盛出，稍放凉后切段装盘，撒香菜即可;

联系人：伊华经理

全国咨询热线：，－－-Q Q客服：3314974336

邵阳可有卤肉卷技术培训（图）_1

卷饼即面糊烙的薄饼。《金瓶梅词话》第十三回:“少顷就是齐整肴馔，拿将上来，银高脚葵花钟每人二钟，又是四个卷饼。吃毕，收下来与马上人吃。”清代夏曾传《随园食单补证·补入》：“卷饼，拼面极薄，焕熟卷拢，掺以糖。或用椒、盐均可。此惟杭之吴山有之，与酥油饼并行。”周思源《文明太后》第八章二:“大臣们每人案上一个陶盘，上面有一挥卷饼，旁边是切成细条的酸黄瓜、酸萝卜和一小碗醋，自然还有煮熟的肥羊肉。”

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