隆江猪脚饭已经成为一道男女老少皆宜的美食快餐，因其美味，营养、健康、快捷且不用依赖炒菜师傅，很多有眼光的创业人士纷纷从传统的炒菜餐饮转向人手少，不用依赖炒菜师傅的新兴隆江猪脚饭生意。 
隆江猪脚的主要特点是；软而不烂，肥而不腻，色、香、咸、甜、鲜恰到好处。 
隆江猪脚饭店投资少，设备简单、易懂、易做且竞争对手模仿不了，其风味独特、色香味俱全，现已在深圳、广州、佛山等地区非常火爆，特别是工业区降江猪脚饭店，家家生意火爆，吃猪脚饭久吃不腻。目前很多湖南、四川等广东省外的有眼光商人纷纷将这一技术带回老家创业。投资隆江猪脚饭店是目前小本投资的一个明智选择，相比于做炒菜的快餐生意，有非常多的优势（投资隆江猪脚饭店的优势）掌握这一技尸你可以稍作改良适合家乡口味，创造品牌，尽快占领市场。机会不等人，你在犹豫的时候可能别人开始行动了、、

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2.实物教学，就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆江猪脚。
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