调味茶代加工
浏览量: 413发布时间：2017-08-18
导读：
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每种茶都有自己的特点，很难做比较，好不好关键看个人口味。调味茶主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气，茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶。
红茶单独品饮带着醇厚的香气，但是很多年轻人就是喜欢不断尝试，喜欢混搭，将红茶与其他的水果或者原料进行一定比例的调配，就形成了独特的调味红茶，也更能发挥红茶的馥郁甘甜品质。
步骤/方法
柠檬红茶
选用红茶包或者是红碎茶作为调味红茶的基调，这样更加容易分离茶汁与茶叶，有效控制茶汁的浓稠程度。将红茶用温水或者沸水冲泡好，然后温度晾至80度左右，将切好的柠檬片选取中间部分放入红茶汁中，一杯清爽酸甜的柠檬红茶就完成了，这是目前的调味红茶饮品之一哦。
教你自制几款调味红茶
肉桂红茶
肉桂具有散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉的作用，是良好的中药药材。肉桂虽然有些辛辣，但是减少用量，将肉桂与红茶进行一定比例的调和，就会产生意想不到的滋味。肉桂冰红茶的味道更加美味哦，同时更加有药用价值，对身体保健好处多多。
教你自制几款调味红茶
生姜红茶
生姜红茶也是调味红茶中被点名次数最多的，适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。那就先来看看生姜红茶的制作方法吧，根据个人口味，将冲泡好的红茶加入一点点生姜，就大功告成啦。
教你自制几款调味红茶
END
贴心提示
调味红茶可以自制，也有成品调味红茶，比如英德红茶、锡兰红茶之类的袋装冲泡红茶。根据自己的时间以及口味偏好，选择好适合自己的调味红茶吧。
调味红茶的自制方法，其实并不复杂，而且品味也会十分独特，既保留了红茶的浓郁，又加入了清新的芳香，大家不妨也试试自己调。
调味红茶1：栀子红茶
栀子红茶的自制方法是在茶叶阶段就结合在一起的，将早春红茶与晒干的栀子花一起存放，让栀子花的香味慢慢渗入到红茶当中，在冲泡的时候自然就能感觉到栀子花与红茶的浓郁与清香。
调味红茶2：玫瑰红茶
调味红茶之玫瑰红茶的自制方法是把红茶加入到玫瑰花酱中一起调制，这是一个俄式的饮法，玫瑰红茶中酸酸甜甜的感觉非常有滋味。
调味红茶3：柠檬红茶
柠檬红茶，一般是选用一些茶碎与柠檬片一起调制，并且把冲泡水温控制在80摄氏度，这样会更能突出柠檬红茶这一款调味红茶的清爽与酸甜，夏日冰爽必不可少哦！
调味红茶4：桂花红茶
自制的桂花红茶，是先泡红茶，再加入少量的桂花一起冲泡，在原本醇厚的红茶中，突出一点花果香味，而且桂花红茶这一款调味红茶还具备了降脂的作用，可以帮助女性进行减肥。
上文给大家推荐的这几款自制的调味红茶，既没有丢失红茶的醇香，有添加了花果的味道，赶紧来试试调制吧！
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看到这一问题，趁着还未困倦来说说红茶吧。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢?人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对改善溃疡也有一定效果。 很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。 提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感。主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。（一）“宝光”初现红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。 （二）清泉初沸热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。（三）温热壶盏用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。（四）“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。（五）悬壶高冲这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在90-100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。（六）分杯敬客用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。（七）喜闻幽香一杯茶到手，先要闻香。红茶其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。（八）观赏汤色红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。（九）品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。（十）再赏余韵一泡之后，可再冲泡第二泡茶。（十一）三品得趣红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。（十二）收杯谢客红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。然清饮更难领略红茶先特殊的香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
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