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哪里可以学早餐技术(图)

浏览量: 261发布时间:2017-08-19
导读: 早餐粉面系列 湖北刚需:热干面、杂酱面、原汤面、三鲜面、凉面、馄饨、湖南米粉。特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕混沌。 特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝

早餐
粉面

系列

湖北刚需热干面、杂酱面、原汤面、三鲜面、凉面、馄饨、湖南米粉。
特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕混沌。 
特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 
陕西刚需秦镇米皮/面皮与汉中凉皮/凉面二选一、馄钝、炸酱面、杂肝汤/豆花泡馍、白吉馍。
江西刚需:南昌拌面、南昌拌粉、三鲜汤粉面、杂酱粉面、凉面、馄饨、秘制牛肉粉面

包子
系列

热卖包子:骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等。
德园包子骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等。

煎炸
系列

《欢喜坨(麻元)》、《面窝》、《油糍》、《鸡冠饺》、《南瓜饼》、《糯米鸡》、《红豆油香》、《油酥饼》、《姜汤糍粑》、《春卷》

小点
系列

《杭州小笼包》、《汤包》、《上海生煎汤包》、《武汉生煎包》、《武汉水煎包》、《汽水包》、《烧梅》、《蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子》

香饼
系列

《土家酱香饼、千层饼》、《韭菜鸡蛋馅饼、土豆馅饼、粉条馅饼、猪肉香菇馅饼、酱肉馅饼》、《葱油饼、韭菜盒子》、《西安肉夹馍》、《牛肉饼》、《卤肉卷饼》

羹粥
系列

粥:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、糊米酒、清酒、蛋酒等》
豆香系列:原味(现磨)豆浆、豆腐脑、花生豆浆、燕麦(麦香)豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等》

传统
经典

《大油条》、《豆皮:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮》、《发糕:面发糕、米发糕、玉米面发糕等》、《米粑》、《肉丁胡辣汤》、《陕西传统甄糕》

名优
粉面


中晚餐

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19.陕西凉皮凉面秦镇米皮、秦镇面皮、汉中米皮、汉中面皮、凉面、凉粉、秘制调味料制作、秘制辣椒油制作。 
20.岐山臊子面:正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉丝面、西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝面、红烧排骨面、番茄牛腩面。香辣酱制作、麻辣酱制作。 
21.biangbiang面:正宗油泼辣子biangbiang面、杂酱biangbiang面、、西红柿鸡蛋biangbiang面、腊汁肉biangbiang面、酸汤面、大肉面、酸菜肉丝面、香菇肉丝biangbiang面、红烧排骨biangbiang面、二合一biangbiang、三合一biangbiang面、烧肥肠biangbiang面、番茄牛腩biangbiang面。油泼辣子制作、香辣酱制作、麻辣酱制作。
22.羊肉面:红烧羊肉面、白切羊肉面、羊肚面、羊杂面、羊肉揪面片、羊排面、羊肉烩粉、羊肉粉丝汤。
24.荞面饸饹荞面饸饹、白面饸饹、优质羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹。
25.户县软面:菠菜面、肉臊子面、酸汤面、嫁女臊子面、素臊子面、油泼面、烩面。 
26.鸡汤刀削面:鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面面、红烧排骨刀削面。 
27.河南烩面:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面,西红柿鸡蛋烩面、青椒肉丝烩面、蒜台肉丝烩面、杂酱烩面等。 
28.兰州拉面兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、炒拉面、西红柿鸡蛋拉面、酸菜牛肉丝拉面、油泼拉面等。
29.新疆拉条子:拉条子拌面、杂酱面、炒拉条、西红柿鸡蛋拉条拌面、酸菜肉丝拉条拌面、牛肉拉条拌面、山珍菌皇拌面。
30.牛羊杂肝汤:牛肉杂肝汤、羊肉杂肝汤。
31.粉汤羊血粉汤羊血、辣子酸羊血、羊血饸饹、专用饼等。
32.胡辣汤:肉丁糊辣汤、素糊辣汤。


哪里可以学早餐技术(图)_1


 

中晚餐

《热干面》、《馄钝》、《炸酱面、花色面》、《筒子骨粉面》、《黄豆猪脚粉》、《杀猪粉面》、《菠菜面》、《卤面》、《鸡汤粉面》、《担担面》、《宜宾燃面》、《果蔬营养拌面》、《杂粮面》、《荆州早堂面》、《红烧排骨面、大排面》、《青椒肉丝面、西红柿鸡蛋面、榨菜肉丝粉面》、《槐花烧肉面、酸菜烧肉面》、《梅菜扣肉面、猪油拌粉》、《陕西油泼辣子面、猪油拌粉》、《炒粉、炒面》。

抵扣价

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企业信息

公司名称:苏州卓膳餐饮管理有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/920330.html

详细地址:湖南长沙四方坪百花园路口

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