当下餐饮业的发展如日中天，特色美食的市场前景非常可观，疯狂烤排骨在创新的基础上很好的满足了消费者需求，引来广发消费群体，形成了一种消费的热潮态势，是一个很好的餐饮项目，值得广大投资创业者选择。

疯狂烤排骨隶属于北京潞久首禾餐饮管理有限公司，专注烧烤很多年，如：水产烧烤、走兽烧烤、飞禽烧烤等。京派疯狂烤排骨是在各地的烧烤的基础上，将产品、模式、形象、服务全新更新，餐饮江湖，一片哗然。

其次，运用创新的工艺进行改革，制作出烤骨头卷饼，产品追随市场在行家的技术下不断的产品更新。

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1.大串排骨配饮品

京派疯狂烤的大串烤排骨，烤牛排、烤羊排是四季烧烤的当家菜，产品特色突出一个“大”字。大串吃肉、大口喝酒，吃的就是个“气势”;左手一串排骨，右手一杯饮品或啤酒，边吃边喝，要的就是个“豪爽”;荤烤+素烤+加密研制饮品，吃喝配的品类设计既符合消费习惯，又容易提高客单价。

2.什锦大串荤包素

疯狂烤排骨，具有特色的是疯狂什锦大串，荤素搭配不油腻，成本可控，是京派疯狂烤中的当家美食。招牌什锦串、烤大鱿鱼、烤鸡肉串、烤肉菜卷，还有烤玉米、烤土豆、烤馒头等，素食主义者也能在这里找到真爱。

3.烤肉卷饼又拌饭

大串肉拌上新蒸的米饭，用私家特色拌饭酱拌匀，一碗香喷喷的烤肉拌饭新鲜出炉。一张家常饼，刷上香饼酱，卷上生菜和鸡肉大串。能够兼顾烧烤和快餐。将各种店型的堂食和外卖都考虑到位。

4.经典口味麻辣香

疯狂烤排骨，特色推出香辣、留香、香菇、盐焗、麻辣烤排骨21种口味，做到味味经典。味型包含原味、双面辣、BT辣!具备多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。所有调料均由自营料包工厂直达配送。

疯狂烤排骨不是普通的烧烤，与传统的烧、卤、酱、腊熟食有着一定本质区别，入口的时候像烧烤一样焦香，细嚼却有着卤味醇香，不论是下酒佐餐、居家待客、娱乐休闲、旅行野餐都相当适宜，很好的抢占烧烤、卤味熟食两大热门市场，是一个不错的商业契机。