热干面技术培训 热干面去南京哪里可以学习

【武汉热干面】

热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。

【培训流程】

1、食材选择，辨别；

2、前期初加工、处理方法；

3、水、食材配比及熬制时间、方法；

4、成本核算，售价指导；

5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；

6、一对一教学，包教包会，学会为止

一份学费可以两个人学

学一送一

 2800学4个 3500学5个

联系人：李琼 

手机：

   咨询QQ：2536423366  

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2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

地址:湖南地址: 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

       南京地址: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

【课程内容】

第一部分：

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二部分：

热干面的轧制、煮面、掸面技术，卤汁的制作，调味碟的制作，老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热干面、酱香热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。