益阳学做过桥米线去哪里可以学？

过桥米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作,现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品,以用料考究,制作精良,吃法独特,独具风味而闻名中外。有烫热肉鲜,风味独特等特点。

【课程内容】

1、香料识别；

2、干粉的处理技术；

3、高汤的熬制技术；

4、配料的炒制技术；

5、成品制作技术；

6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料；

7、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级

品种：秀才米线、举人米线、进士米线、状元米线、泡椒牛杂米线、全家福米线

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 ┃咨询电-话：王雄17373122262  （微信同号）

 ┃咨询微信和Q- Q 3098823838 ┃培训地址：湖南长沙

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湘源地其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训:（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）
2、早餐汤粉培训:（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目:（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训:（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目:（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）

【利润分析】

一碗过桥米线按碗出售，一般售价5元/碗，每碗成本1.3元左右，每碗纯利润在3.7元，利润率高达300%，如果按每天销售二百碗计算，每天营业额在1000元，可获利740元，每月获利22200元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利12200元，年收入在150000万左右，节假日生意会更好。