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2024-09-03122次阅读加盟指南
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烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食[1] ,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
全
提
到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做
法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久
鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
烤鱼店加盟条件:
烤鱼加盟总部强大的支持体系和完善的加盟体系能够更好的保障加盟商的权益,让加盟商能够更加轻松的经营。以下是烤鱼店加盟条件:
1、作为品牌加盟商,必须要充分认同烤鱼品牌理念和经营模式!
2、既然是创业,当然具备具有一定的经济能力,也需有创业的强烈意向。有发展烧烤鱼的经济能力!
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4、烤鱼投资者具有一定的投资能力,具备良好的风险承担意识,有无创业经验者均可。
2024-09-03122次阅读加盟指南