正宗烧烤技术培训丨湖南烧烤培训

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湖南地址：星沙一桥尚都花园城2楼

南京地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

湘味轩是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。

湘味轩我们是长沙指定培训点，欢迎来电了解！！！

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

  湖南长沙湘味轩诚诺：学员随到随学，技术包教包学会，三年技术免费更新升级。

湘味轩烧烤学习内容有： 

1、烧烤-调料及香料的特点及作用； 

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 

3、调味料、调味油的制作方法； 

4、蔬菜类烧烤原料的制作 

5、鸡类烧烤原料的制作； 

6、鱼类烧烤原料的制作； 

7、海鲜类烧烤原料的制作； 

8、其他类烧烤原料的制作； 

9、火候的把握技术； 

10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 

11、烧烤原料设备的采购 

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，中的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

湘味轩烧烤培训项目种类： 

（1）韭菜，金针菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。 

（2）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，鸡脆骨，凤爪，鸡，火腿肠，腊肠，热狗，干尤鱼 

（3）豆腐，馒头，牛肉，羊肉，鸡肉，秋刀鱼，虾，海鲜，正宗广东湛江碳烧生蚝（原味，辣味）等各种

湘味轩做的是短期快速培训，让你在快的时间掌握好的技术，一般三到七天左右学会，没有学会，三年之内可以凭合同免费过来再学。