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加盟快餐店，学习重庆鸡公煲技术培训黄焖鸡米饭做法

浏览量: 537发布时间：2017-09-01

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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。
鸡公煲是火爆南北的一道小吃，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷

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