万州烤鱼加盟多少钱炭火烤鱼品牌万州烤鱼创始之初，正值烤鱼市场形成之际，当时，市场上主要以巫山烤鱼和万州烤鱼两大流派为主。面对这一情况，炭火烤鱼品牌万州烤鱼虽手握祖传私家配方，但在它看来，要想在市场一举打响知名度，向当时的明星品牌学习、取经也是十分必要的。

巫山烤鱼借鉴了川菜用料精华，万州烤鱼则借鉴了渝菜的用料精华。餐饮中，川渝向来不分家。所以万州烤鱼认为，要洞悉烤鱼口味的秘诀，还得亲自前往四川。这趟寻根之旅，由炭火烤鱼品牌万州烤鱼的创始人亲自带队，成员包括三名大厨和两名食品研究专家。考察期间，他们无意中走进了一家相当火爆的路边烤鱼店，尝试过后，便立即被这家店的美味所折服，当即这支研发团队，便决心一定要学得这道制作方式。

学艺归来，万州烤鱼进行改良，全新配方出炉!

万州烤鱼加盟多少钱一名大厨和一个食品研究专家两人组成小分队，甘愿留在这家小店帮忙，不要工资，只为学艺。一开始十分不愿意的小店老板最终被两人的诚心打动，小店老板将烤鱼的制作过程教授给万州烤鱼的人员。两人当晚火速赶回总部，与其它研发人员一起进行实验，味道的确与小店的一般无二，但炭火烤鱼品牌万州烤鱼认为，单纯的照搬小店的配方，做出的口味只能是与当时的巫山烤鱼和万州烤鱼不相上下，还是无法形成绝对的优势，这对于万州烤鱼这位市场“搅局者”而言，是不利的。

万州烤鱼加盟多少钱当即，炭火烤鱼品牌万州烤鱼研发人员再次对现有的做法进行了改良，把万州烤鱼的祖传配方和小店配方进行融合，同时综合大健康时代下食客的饮食需求，精选四十多种中草药，结合现代营养学及烹饪学理论，终于调制成了全新的烤鱼配方。

将通过有机生态技术养殖的鲜鱼，经过全新私家配方腌制，入味，放进专利烤炉内，通过果木炭的360度高温烤制，出炉的烤鱼外皮焦黄可口，鱼肉鲜嫩柔滑。炭火烤鱼品牌万州烤鱼通过不懈的坚持、努力的革新，成功打开市场，在消费者中有口皆碑!