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想学口味嗦螺技术要多久才能掌握学会(图)

浏览量: 371发布时间：2017-09-02

导读： 想学口味嗦螺技术要多久才能掌握学会一、背景简介风味小吃唆螺，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃唆螺（田螺），喝啤酒，你如果到了长沙没有吃到绝味唆螺那将是一大遗憾。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，唆之肉出，欲罢不能。广东也有唆螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。培训内容三码头口味嗦螺学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止

想学口味嗦螺技术要多久才能掌握学会

一、背景简介

风味小吃唆螺，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃唆螺（田螺），喝啤酒，你如果到了长沙没有吃到绝味唆螺那将是一大遗憾。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，唆之肉出，欲罢不能。广东也有唆螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。

培训内容三码头口味嗦螺学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右，视个人情况而定。培训费用980元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费，三年免费技术升级，中途不收任何费用。培训要点

1. 嗦螺的的选材识别及处理方法挑；

2.所用调料及香料的特点和作用；

3.原材料的识别、鉴定、加工及运用操作；

4.调味料、调味红油的制作方法；

5.嗦螺成品的处理存放方法；

6.未销售完嗦螺的处理存放方法。

本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结

合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，