二 味之兴特色小吃－-正宗麻辣烫技术培训内容

培训内容

培训麻辣烫底料熬制，红油制作，高汤制作，菜品烫制全过程及技术配方培训课程安排1、各类原料刀工练习；

2、各类原料预处理方法；

3、红油炒制秘方技驶

4、清香型底料炒制技驶

5、浓香型底料炒制技驶

6、高汤熬制技驶

7、味之兴汤底配料秘方；

8、青菜串制作方法；

9、水果串、刀法串卷方法；

10、肉串制作方法；

11、先烫后串的独家秘方；

12、老油的清淡、提炼技驶

13、各式味碟制作技驶

14、各种味型调制技驶

15、原料、酱油保存技驶

16、各种酱料制作技术。

实际操作内容烫制各种蔬菜肉类豆面类海鲜类食材包括以下品种：猪肉、羊肉系列、烫鲜虾系列、烫猪血系列、烫鸭血、烫牛肚系列、烫牛筋系列、烫牛腩系列、烫鹌鹑系列、烫海带结系列、烫鸡翅系列、烫鸡爪系列、烫鱿鱼系列、烫鲫鱼系列、烫方便面、烫粉丝系列、烫香肠系列、烫广肠系列、烫火腿肠系列、烫藕片系列、烫黄瓜系列、烫韭菜系列、烫菜花系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫玉米系列、烫豆腐干系列、烫猪肠系列、烫海蟹系列、烫黑鱼系列、烫虾丸系列、烫猪肉系列、汤鸭心、烫鱼蛋丸系列。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

三 技术支持—味之兴特色小吃培训

更多照片请添加微信：  索取 

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免费预约品尝，满意后再报名！ 

===致电客服孔晓晓（ ），即可获取更多免费赠送项目哟！=== 

我们承诺： 

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习

所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名

学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！

学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！<<——（划重点） 

味之兴联系人：孔晓晓   热线+微信： 

地址：广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近） 

乘车路线 ：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下 

广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可 

培训流程：免费参观了解－满意后报名学习－领取配方单－安排宿舍－开始学习－不限制时间学会为止－后期免费开店指导麻辣烫做法在广东哪里培训的 四川麻辣烫培训