哪里可以学做过桥米线，请问哪里可以学做过桥米线(图)
浏览量: 277发布时间：2017-09-05
导读：
哪里可以学做过桥米线，请问哪里可以学做过桥米线 详细描述 （鲜美鸡汤，米线劲道，清香扑鼻，肉片鲜嫩，口味清香） 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫 伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生
哪里可以学做过桥米线，请问哪里可以学做过桥米线
详细描述
（鲜美鸡汤，米线劲道，清香扑鼻，肉片鲜嫩，口味清香）
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫 伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
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培训内容 |
麻辣味过桥米线★鲜汤过桥米线 ★牛肉丸米线 ★火腿米线 ★酸菜味米线 ★水煮肉片米线 等 |
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培训费用 |
1280元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用 |
| 培训课程 |
①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。 |
| 培训时间 |
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
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| 支持优惠 |
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