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哪里可以学做梅干菜扣肉饼,请问哪里可以学做梅干菜扣肉饼(图)

浏览量: 319发布时间:2017-09-08
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详细描述

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     (色泽金黄,酥脆味香,肉质软烂,梅菜浓郁芳香)

        湘源地梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,上汤锅煮透,油炸,在进行刀工处理后加上特殊调味料与梅菜一起小火焖烧,待冷却后制成馅料备用。咀嚼一块,满口醇香,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,公司将梅菜扣肉经过特殊的加工处理后,与烧饼巧妙的搭配,可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。

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