卤菜去长沙哪里可以学做 卤菜培训

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析

5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理

6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道

  培训品种：

  卤荤类：卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖

  卤素类：卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。

湘味轩联系人

联系人：李琼

联系电话：（微信同号）QQ：2536423366

优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预约

湖南长沙地址：湖南长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城7栋2楼

江苏南京地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏goji城21栋23号

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