我想学做砂锅土豆粉，不知道到哪里学好

一、砂锅土豆粉市场背景：

土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。 市场优势： 奇香：土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。 味醇：土豆粉砂锅里的汤："红白兼备"红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。 营养：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种"软骨素"的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 减肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。

二、培训内容：

1、砂锅土豆粉的系统讲述；2、砂锅土豆粉原料的选购；3、砂锅土豆粉食材的预加工；4、砂锅土豆粉加工的基本标准；5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤；6、砂锅土豆粉经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；

三、市场盈利分析：

摆摊和开店都行，要求不高，一般一份8块钱（经济实惠），每天可卖200份，日销售额：8×200=1600元；月销售额：1600元×30天=48000元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：48000元-25000元=23000元；年纯利润：23000元×12月=27.6万元；可以完全保证，多半年可全部回本，所以，为啥市场上开土豆粉店为啥都这么挣钱了！

     砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。

了解更多小吃学习：

加微信： 观看现场教学视频及教学照片

加微信：  看教课现场图片及教课视频

咨询电话：  曾师傅

地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号

联系人：湘味源曾老师 味道一流口味正宗   

在线QQ：1506678571   1506678571

欢迎你的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成

砂锅土豆粉市场前景分析

由于砂锅土豆粉美味营养，在餐饮市场上广受消费者的青睐，生意越来越忙，为什么生意能这样好，面对火热的这一市场，湘源地土豆粉为创业者简单分析了一下行情，怎样才能有效创业，并且能最终走向成功?

投资哪个行业才能低风险呢?民以食为天，谁人不是一日三餐呢?投资饮食业是经商者最明智的选择。

根据餐饮界的调查分析，餐饮业的原材料成本不断的增加，利润相对的在减少。近几年来，大中型酒店的菜品利润一般能达到50%，而小型餐饮业包括小炒、小 吃、面食类的利润只能达到40%，但是独有砂锅土豆粉这一小吃利润最低能达到50%—60%，而且开设一个30—40平米的砂锅店投资极少，雇用人员也 少，利润却很客观，月收入可达到1万元到1.5万元。

湘源地土豆粉拥有更多的创业机会，砂锅土豆粉湘源地是您的选择，可以加入我们，一起创业。

我想学做砂锅土豆粉，不知道到哪里学好