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中山哪里能学到酸辣粉技术培训(图)

浏览量: 321发布时间：2017-09-19

导读： 主要传授：酸辣粉：红汤白汤制作、麻辣油制作、酸辣粉底料、汤料制作、肉末制作、酸辣粉调制全过程。（友情提示：学员可来两人同时学一个班，只收一个人的学费，两人都教会，包吃包住。）培训品种原汤酸辣粉红汤酸辣粉肉丝酸辣粉肥肠酸辣粉三鲜酸辣粉酸辣河粉排骨酸辣粉牛肉酸辣粉更多照片请添加微信：宣萱经理188020

主要传授：酸辣粉：红汤白汤制作、麻辣油制作、酸辣粉底料、汤料制作、肉末制作、酸辣粉调制全过程。（友情提示：学员可来两人同时学一个班，只收一个人的学费，两人都教会，包吃包住。）

培训品种

原汤酸辣粉红汤酸辣粉肉丝酸辣粉肥肠酸辣粉

三鲜酸辣粉酸辣河粉排骨酸辣粉牛肉酸辣粉

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我们承诺：

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习

所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！ 培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。

（技术+配方+无保留）即日起：来电预约即享最低折扣价（多学多送）

实际操作具体内容

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2.参观酸辣粉的制作流程。

3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6.调味配料、鲜酸汁的制作。

7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。