湖南哪里可以培训正宗卤菜

【卤菜市场预测】

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称。是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用的一类菜肴。它的特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

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【卤味市场投资前景怎么样】

很多选择投资的人首先都会看项目的投资潜力和发展前景，这些都是创业能否赚钱的决定性因素。，带你一起走进中国卤菜市场的前景，看看卤菜项目到底有几分投资价值。

很多人已经意识到西式快餐的弊端，开始回归中国的传统食品。如今饮食健康渐渐受到重视，高热量、高脂肪食品得到相应排斥，中式养生快餐回归正轨，绿色、天然、美味、营养丰富的传统特色风味小吃开始出现供不应求现象。庞大的市场主流商机，让众多投资商家摩拳擦掌，致富一跃龙门。

卤菜作为一种具有中国特的的风味小吃，市场前景一片大好，投资红火。当下，风味小吃日渐成为我国食品行业中的一个热点投资创业项目，未来两年我国小吃行业还将有更大突破，销售利润将达新高。据统计，2013年最火爆的行业莫过于风味小吃店，年营业额高达1625亿元，同比增长13.5%，火热势头一直看涨。

投资创业，卤味市场有前景，投资更赚钱，想要投资创业，一起加盟吧。，更有前景，更有钱途，投资价值十分高！

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