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 一句话说到底：我们的干锅鸭头加盟，就是将“干锅鸭头”的核心秘方和全部制作技术传授给你们的一种加盟形式。即：干锅鸭头技术加盟。
我们的核心优势是：味道绝对优于市场同类产品！
一、干锅鸭头的味型分类
与石家庄传统干锅一样，干锅鸭头分为：麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、孜然味、藤椒味；
目前，在石家庄以外的干锅市场里，主要是以麻辣味为主，其他味型十分少见。其实，干锅的5种味型中，香辣味型才是正宗石家庄干锅的根本味型。
干锅鸭头麻辣味  干锅鸭头香辣  干锅鸭头五香味  干锅鸭头泡椒味  干锅鸭头孜然味
干锅鸭头藤椒味  干锅香辣鸭翅  干锅香辣鸭杂（精品锅）
加盟（培训）必须掌握的核心技术

加盟商必须掌握干锅辣鸭头的三大核心技术（秘方）及十四个技术程序。
１、干锅香辣酱秘方和制作技术：
香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。（如果香辣酱料制作好后，７天内不使用完，其品质和香味将失效，使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳）
２、干锅辣油秘方和制作技术：
干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
３、干锅卤料包秘方和制作技术：
干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
总部传授香辣酱秘方和技术
总部传授辣油秘方和技术
总部传授卤料秘方和技术

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