可以让奶茶店生意增长50%的秘诀！

我们一直在说，想要奶茶店生意好，要产品好，要环境好，要服务好。

但是小伙伴们想过没有，好的产品是谁做出来，好的环境谁在保持，好的服务又是谁提供的？

——没错，是店员！

你的奶茶店里所展现出来的一切，都需要在店员的认真工作下，才能最完美的展现出来。

所以说，店员工作态度认真负责，至少能让奶茶店的生意增加50%

店员的作用那么大，做好员工的管理也就需要重视起来啦！

选择好员工，首先把好招聘这一关

招聘，是选择员工的第一步，责任心是选择好员工的首要条件。不过招聘到好员工还要能留住他们，奶茶店现在一个非常大的问题，就是员工流动性太大，往往员工才熟悉所有工作流程，就要走人了。实际上提高福利待遇，休息时间等留住老员工，远远比培养一个新员工的成本要低。

管理好员工，需要制定规章制度

尽管奶茶店的员工比较少，但是基本的规章制度是必不可少的。只有明确的制度规定，才能给员工一个明确的行事接线，老板也能做到奖罚有依据，在实行奖励或惩罚的时候也能让员工心服口服。

激励好员工，薪酬制度要灵活

一般没开店经验的奶茶店老板都会给员工比较固定的薪酬，实际上这样非常不利于调动员工的积极性。奶茶店的最佳薪酬制度应该是和店面效益直接挂钩的，实行员工薪酬由底薪+提成+全勤奖这样的组成结构，这样才能让员工为做好店面生意而努力。

想要把控店里全局，收银管理很重要

很多奶茶店老板并不能每天都待在店里，这种情况下想要全面把控店里的情况，建立起好的收银管理很重要。管好收银，首先需要自己在店里待上1-3个月，了解原料用料和店面营业额，同时收银机，店面监控都是必要的。蜜逗酷饮就有独创的收银系统，让老板解放出来，还能随时掌握店里的运营情况，对管理奶茶店非常有帮助。

实际上说了那么多，就是要各位奶茶店老板重视店员的管理，只有店员管理的好，才能保证店面经营的好。