项目介绍

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最da的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法；

3.顶ji香浓螺蛳汤的熬制方法；

4.炒螺的制作方法；

5.木耳，酸笋，酸豆角，腐竹，油爆花生配菜的浸泡和制作方法；

6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作；

7.特色干捞螺蛳粉的制作方法；

8.原料采购、存放、保鲜技术；

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

单位：长沙湘源地
业务联系人：唐雪连

电话：（微信同号,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住；

好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧   ^0^   ^0^   ^0^

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3－5天左右，视个人情况而定。

公司承诺

100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！