长沙正宗四川串串香技术?培训(图)-新闻资讯-项目网

企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

长沙正宗四川串串香技术?培训(图)

浏览量: 383发布时间：2017-09-25

导读： 长沙正宗四川串串香技术培训请花十秒钟时间联系我，绝不会让您失望：湘味轩联系人：伊华经理热线+微信：18390904851 咨询QQ：3314974336 湖南地址：长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号【价格以电话微信咨询为准】我们承诺：学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！

长沙正宗四川串串香技术培训

请花十秒钟时间联系我，绝不会让您失望：

湘味轩联系人：伊华经理 热线+微信：

咨询QQ：3314974336

湖南地址： 长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

【价格以电话微信咨询为准】

我们承诺：

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习
所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名包教会为止

学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！<<——（划重点）

长沙湘味轩自选串串香培训简介：

自选串串香目前分为开店和摆摊经营两种，不管开店或者摆摊的利润都是非常的高的。香美食小吃培训，培训最专业的串串香、麻辣烫、麻辣拌等各类小吃技术，串串香、麻辣烫等好吃不好吃，关键看的就是高汤和专用的火锅底料，高汤主管麻辣烫的鲜味，底料主管麻辣烫的麻味、辣味、香味等，香美食培训最专业的味道，只有有好吃的味道，我们的生意才会火爆。湘味轩麻辣烫、串串香的口味“麻、辣、鲜”，而且味道多样化，特色化。学习时间不受限制，传授4种麻辣烫制作技术：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊！

小吃麻辣烫、串串香高汤的制作：

高汤在小吃里面起到举足轻重的作用，一碗小吃、一碗麻辣烫、串串香好不好吃，底汤当然是最重要。湘味轩串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并且为了提鲜，在以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料粉，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

串串香关键底料酱料的培训内容：

1：正宗四川串串香、碗装串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

2:正宗四川串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

3:正宗重庆串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

4:白汤、红汤、清汤串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

5：街边摆地摊（小吃车）串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

6：砂锅式串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

7：火锅式串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

8：串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

9：干拌串串香、麻辣烫详细的做法以及配方

10：传授各类串串香专用的红油、酱料、底料的详细的配方配料及熬制的方法，并学员动手实践

11：讲解四川红油详细的做法以及配方