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郴州去哪里可以学到烤猪蹄的全套技术(图)

浏览量: 340发布时间：2017-09-28
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郴州去哪里可以学到烤猪蹄的全套技术

 郴州去哪里可以学到烤猪蹄的全套技术（图）_1

 

联系人：阳莉《进公司可直接找阳莉》

 

项目详细请联系阳莉手机 =137-8708-9979《拨打热线就有优惠》

微信和qq：3525-96082

联系地址：湖南长沙

如有不懂之处可‘QQ’或‘电话’详细了解

  

 郴州去哪里可以学到烤猪蹄的全套技术（图）_2

 

学烤猪蹄的做法，哪里学正宗的烤猪蹄的技术学习就来长沙湘源地小吃学习中心，长沙湘源地是一家专业学习特色小吃一站试服务的专业学校，专业的教师团队，一流的学习服务，后期的开店指导，终身的技术升级服务。

 

烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人间美食。

 

 郴州去哪里可以学到烤猪蹄的全套技术（图）_3

学习内容 

1、卤料的识别以及选配 

2、卤菜汤料的保管 

3、卤料配方及各种原料的标准量 

4、红白卤水制作 

5、卤水的作用 

6、原料加工及卤制方法 

7、卤制品各种食法及味型加工 

8、卤制品的二次变鲜方法 

9、卤水制作中的注意事项 

10、卤菜拌料的制作 

11、糖色的炒制方法 

12、红油辣椒的香料配方与制作 

13、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤 

14、猪蹄的卤制时间及火候掌握 

15、烤猪蹄的撒料和配料 

16、猪蹄的烤制火候掌握

 

 

长沙湘源地小吃学习优势：

【专业】专业师傅手把手教学，师傅经验丰富都是20多年的老师傅。 

【实力】小吃学习行业唯一一家商标注册品牌?，专业老师一对一授课，手把手教学，从zui基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧，经营不愁。 

【味道】 口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学。 

【学习项目】 早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品饮品、快餐炒菜等。 

 

 

其它小吃学习项目：

1、早餐系列学习（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）

2、早餐汤粉学习；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、主餐学习项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。

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企业信息

公司名称：西安交大康桥饮食有限公司

品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/928778.html

详细地址：长沙市开福区三一大道366

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