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正宗钱粮湖土鸭的做法哪里可以学到(图)

浏览量: 396发布时间：2017-09-28
导读： 正宗钱粮湖土鸭的做法哪里可以学到红星鹏飞培训内容：1.土鸭的识别处理以及进货渠道2.火锅汤底制作培训过程3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握4.土鸭配方传授及配料比列做法5.配菜制作及处理方法传授6.秘制油熬制过程及开店设备指导 本公司郑重承诺，凡是每一位来红星鹏飞求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便

正宗钱粮湖土鸭的做法哪里可以学到

红星鹏飞培训内容：

1.土鸭的识别处理以及进货渠道

2.火锅汤底制作培训过程

3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握

4.土鸭配方传授及配料比列做法

5.配菜制作及处理方法传授

6.秘制油熬制过程及开店设备指导

 

本公司郑重承诺，凡是每一位来红星鹏飞求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙红星鹏飞小吃培训中心吧。

正宗钱粮湖土鸭的做法哪里可以学到（图）_1

长沙钱粮湖土鸭培训　钱粮湖土鸭馆特色土鸭火锅均选用两至三岁的老水鸭，经过十多道工序处理，然后加入20多种调料及中药配料，后放入餐桌上的铁锅盛装。酱色的鸭肉混合着青椒、大蒜、生姜，随着炉温的升高，散发出阵阵清香，让您食欲顿时大增，立即想一饱口福。鸭子火候到位，肉紧而却不塞牙，咬一口，汤汁四溅，美食入肚，回味无穷。大厨推荐，鸭肉味美不上火，一锅大杂烩品种丰富，所用鸭内脏经过精心挑选与清洗，用料酒和食盐清洗去味；食之中途用浓汤底拌蔬菜、金钱菇、面条等，众人品尝之后无不称绝！

 

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