鼎成饮食文化传播（北京）有限公司鲨鱼杰克小海鲜焖面品牌之所以在美食行业具有诸多的竞争优势，也得到了创业者和消费者的双重认可，就是因为它不仅认识到了年轻消费群体在饮食上的需求，更为重要的是鲨鱼杰克小海鲜焖面懂得创新，背后的所属公司实力也更加雄厚，让大家对鲨鱼杰克品牌的发展充满了信心。
鼎成饮食文化传播（北京）有限公司成立于2010年，主要从事中外特色时尚餐饮产品的融合、研发及特色饮食品牌的策划投资业务，是中国烹饪协会的“团体会员”单位。鼎成饮食文化传播（北京）有限公司秉承“立足中国、放眼世界、根植社会、服务民生”的经营理念，潜心致力于中华传统饮食文化研究和发掘，以中华饮食文化为根，竭力促进世界各民族特色饮食的融合创新。
鲨鱼杰克小海鲜焖面公司聘请以“中国烹饪大师”杨道静为首的专家团队，通过吸收和改进国内外先进的饮食技术与文化，使中外特色美食的制作工艺变得更加方便快捷，更加符合时代及时尚的需求。为响应国家提出的“全民创业”战略构想，公司推出的特色餐饮项目能以更低的成本、更高的效率实现普通人创业的梦想。“让每一个人都能轻松享受健康美食，让每一个人都能切实体验创业成就”，是鼎成饮食文化传播（北京）有限公司未来发展的目标和方向。