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常德哪里有冒菜可以学(图)

浏览量: 279发布时间：2017-10-02
导读： 冒菜培训冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。 你来学习将学到四川最全面的冒菜技术。学到如下品种是你开店成功的基石。 1.麻辣味 麻辣味是最普遍最被大
冒菜培训

冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。 


你来学习将学到四川最全面的冒菜技术。学到如下品种是你开店成功的基石。 


常德哪里有冒菜可以学（图）_1


1.麻辣味 

麻辣味是最普遍最被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。 

2.酸甜味 

以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是独家技术，欢迎你的实地考察品尝。 

3.卤味 

根据四川口味，成都食八方培训中心研制出属于四川人适合的风味； 


● 报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。 

● 湘源地餐饮教育集团“冒菜培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。 

● 学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店! 


常德哪里有冒菜可以学（图）_2


冒菜学习内容 

1、红油辣椒的配方与制作 

2、原材料、香料、油料的识别与选购 

3、底料的配方与炒制方法 

4、高汤原材料的选择与熬制方法 

5、汤料熬制以及保存方法 

6、各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制 


冒菜培训流程 


1、香料的识别与搭配。 

2、冒菜底料的炒制方法。 

3、碗底红油的炼制 

4、汤料熬制的技术。 

5、汤料调制与兑锅的技术。 

6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技术。 

7、碗底的调料的调制方法。 

8、汤料以及原材料的保存。 

9、各种味型的调制。 

10、原材料及设备的采购指导。 

11、开店的建议及指导。 


湘源地六大优势 

1、16年餐饮培训经验，全国4大校区 

2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导 

3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止 

4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力 

5、提供全程经营指导，助学员低风险创业 


单位：长沙湘源地
业务联系人：唐雪连 

电话：（微信同号,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主） 

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 

住宿问题：提供吃住； 

好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧   ^0^   ^0^   ^0^ 

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