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没有大资金无所谓，关键是有实干的进取精神。就算摆地摊卖个烤面筋或者是麻辣串，鸡蛋肉堡加盟，这一天下来也能赚个几百元。小吃摊对投资者没有硬性的资金要求。就算是有个千儿八百的就可以投资摆个小吃摊。在街边的小吃摊价位不贵，来来往往的人们都能买得起。 我们这边教的特色小吃很多都是低投资，高利润的特色美食，适合于流动经营
制作过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
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公司名称：济南聚香园餐饮管理有限公司
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