煲仔饭上哪有学习、煲仔饭技术秘方教学、煲仔饭培训
浏览量: 188发布时间：2017-10-04
导读：
我想学煲仔饭找哪家好，上哪可以学做煲仔饭，正宗煲仔饭培训，哪里有学习煲仔饭技术，特色煲仔饭培训，广式煲仔饭教学，枫味源小吃培训中心传授广东各式煲仔饭，煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，用米十分讲究，（138.1488.7129）江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号一般要用具有油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁特点的丝苗米。搭配材 料在煲仔饭的味道上也
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特色煲仔饭培训，广式煲仔饭教学，枫味源小吃培训中心传授广东各式煲仔饭，煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，用米十分讲究，（138.1488.7129）江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
一般要用具有油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁特点的丝苗米。
搭配材 料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用，成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中，
火候控制十分主要， 师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，次要靠经验判断。
苏州枫味源煲仔饭培训流程
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理。
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