课程详情
就业方向

本套生煎包课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个生煎包店，当然您也可以去早餐店做生煎包大师。

课程简介

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

传授品种

学习：生煎肉包、生煎酸菜包、生煎豆沙包、生煎韭菜包、生煎白菜包。

	优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店



	湖南餐饮培训 学会长沙小吃?长沙小吃遍布全国



	 湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止.只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线:



	 



	长沙湘源地美食培训机构



	联系人：阳雪经理 微信：137-8706-0096加此微信可以了解更多培训动态



	手机：137-8706-0096 咨询QQ：891-222-170



	培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）



	郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。



	湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，



	优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止



	「官」餐饮培训-优选「湘源地」全国小吃培训连锁品牌



	 

课程内容

1：馅料

第一步，主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2：葱香油

第二步，主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3：面团

第三步，主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4：成型

第四步，主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5：煎制

第五步，主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。