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邵阳哪里培训凉拌菜技术(图)

浏览量: 150发布时间:2017-10-07
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培训内容

1、各种素菜市场选料采购技巧
2、实操红油做法以及每种原料的处理方法
3、凉菜的凉拌方法和各种配料的详细讲解
4、所需设备购买选址及凉菜拼盘技巧掌握
5、各种原料配料市场进货渠道提供

培训品种 1、凉拌腐竹 2、凉拌黄花菜 3、凉拌海带 4、凉拌藕片 5、凉拌豆腐皮 6、凉拌竹笋 7、凉拌蕨菜 8、凉拌木耳 9、凉拌黄瓜 10、凉拌白菜 11、凉拌西红柿 12、凉拌土豆 13、凉拌茄子 14、凉拌萝卜 15、凉拌豆角 16、凉拌莴笋 等等…… 
学习过程 来电咨询-学校实地考察-项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据培训项目不同,教受内容不同)-结业考核
培训时间 不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;100%包教包会!