若谷草堂粗粮店加盟打造最强盈利模式：统一店铺形象、统一经营模式、统一经营管理、统一服务技术研发和培训，统一产品开发。在粗粮店加盟黄金法则一文中我们提到过，服务力+销售力=盈利。打造最强盈利模式具体如何进行呢?

一、打造粗粮店加盟最强服务力

粗粮店加盟的服务力打造主要突出两个大的结构元素：

第一，硬件。粗粮店加盟的硬件包含有这几个方面的内容：

1、店址

粗粮店加盟店址周围的商圈环境，店面的座向是位于街道的阳面还是阴面，粗粮店加盟店址所在的交通便利与否?

2、装修

粗粮店加盟店面外观的装修特色、形象与风格，粗粮店加盟店内的装修特色、形象、风格与档次，粗粮店加盟店内各服务区域的设置与布局等;

3、装饰

粗粮店加盟店外店招、门楹、橱窗的广告、招贴画、饰物装饰，粗粮店加盟店内各区域的点缀性装饰，各装饰品的品味，饰物的内容与粗粮店加盟的协调性;

4、设备

粗粮店加盟内各种生活性设备（如空调、试吃台等）和专业性设备（如五谷杂粮磨粉机）是否齐全，并符合周围商圈内的消费需求。

5、服装

工作服装是否干净整洁统一。

第二，软件。粗粮店加盟的软件主要包含有以下方面的内容：

1、气氛渲染。

促销时的气氛是热烈冲动诱人的，正常经营时的气氛是温馨浪漫宜人的，整体气氛给人轻松愉悦亲切的感觉。

2、接待礼仪。

微笑、主动、大方、热情的接待礼仪，语言专业，朴素而毫不夸张，接待程序规范统一而又严谨。

3、服务内容。

服务项目有特色，内容丰富，项目卡的设计精致精巧，服务项目体现专业高品质的特征。

4、养生知识。

粗粮店加盟店长和店员的养生知识专业、娴熟、细致，给客人一种舒服、放松的感觉享受。

打造服务力关键在于细节。细节之处才能显现服务的力度与力量，同时，细节之处更兀现的是经营的精度。打造服务力，其实就是打造一种精益求精的经营模型。

二、打造最强销售力

何谓“销售”?何谓“销售力”?可能相当多的人对此均是模棱两可认识模糊。从字面上翻译，销售就是一方将商品卖给接受商品的对方，这一过程所产生的结果关系就是“销售”。而“销售力”呢?用最朴素的语言来说，销售力就是指销售人员的销售能力和对销售政策的执行能力以及粗粮店加盟对销售人员的销售培养能力和销售管理能力。

根据上述分析，粗粮店加盟的销售力主要体现在如下方面：

1、粗粮店加盟的销售管理能力。

粗粮店加盟需要一个优秀的经营者或一个优秀的店长来执行这一能力。经营者要能管。管什么呢?如每天的流水，员工的状态，顾客的变化，市场的动态和成本控制等。粗粮店加盟店长要能管。如每天的早晚例会，每天的流水，员工的士气，顾客的变化，促销方案的制定和实施等，这些工作内容可以以表格的形式进行科学化、标准化地统筹管理。

2、粗粮店加盟的销售培养能力。粗粮店加盟要建立自己的人才培养机制，形成“传、帮、带”与正规教育培训相结合的模式特色。培养店员从不会到会，从会到精的销售本领。

3、店员对销售政策的执行能力。表现在店员对销售政策的理解、支持和执行方面，粗粮店加盟可以通过销售管理制度来促成这一点。

4、店员的销售能力。销售是需要技巧的。这些技巧必须通过店员的口说出来，通过某些特定的方式做出来。销售能力可以概括为三点：一是语言沟通能力技巧，二是现场察言观色的能力技巧，优秀的店员可以在短短一两句话的交流中发现顾客的需求和潜在需求，同时，通过巧妙地运用语言技巧和观察能力引导顾客完成交易。三是销售量的最大化。如果一个顾客有购买千元的消费能力或潜力，优秀的店员绝不能仅让她消费百元，而应至少消费千元甚至更多!店员的销售能力转化为量能指标，则就是每月的销售业绩。这样一来，则这家粗粮店加盟的每月流水应在四万元至七万元左右，这样的流水方可保证粗粮店加盟持续稳定地赢利。

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