据说,秦二世皇帝整天寻欢作乐,朝里奸臣横行,百姓怨声载道。有个叫“扁食”的奸臣叩见皇上说若能吃百样饭,就可增寿成神仙。皇上听后下令举国招选名厨。
经过殿试选拔,一个来自滨海渔村的渔民被选上。一年过去了,渔民做了九十九种不重样的饭,但到最后一餐时,他却不知该咋做。这时他突然想起原来打渔回家妻子为其包的海鲜面食,便抡起刀把鱼肉和菜一起剁碎,胡乱的搁上些调料搅拌,用白面皮捏了许多小角角,然后开水煮熟,当做最后一样饭端给皇上应付。
谁知皇上吃了这餐饭后,竟穿着睡衣跑进厨房问:“今日这顿饭好香,这叫什么名字?”渔民那会儿正恼恨奸臣扁食,脑子还没有缓过劲就随口答道:“这是民间上扁食。
几千年后的今天,拍手饺好的成功面市使“海鲜鱼水饺”这一源于滨海渔村传统家庭的美食,升华成中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品。总部研发团队历经3年潜心研究,创立拍手饺好海鲜鱼水饺品牌。