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甏肉干饭培训济宁甏肉干饭加盟(图)

浏览量: 550发布时间:2017-10-15
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  加盟甏肉干饭做法。学费2500元,加盟学习甏肉干饭做法电话(微信) 刘老师 

  甏肉干饭的特色:

一、 选料精良:选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉,标准为肥三瘦七。
二、 材料选用标准严格:制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比,老滋味甏肉制作选用香料配比为秘方煮制好的甏肉飘香街头巷尾。
三、 色香味美,肥而不腻,瘦而不柴:甏肉米饭制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜。
四、 汤浓味厚,诱人食欲:甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
五、 品种繁多,讲求营养:像老滋味甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。

  学习甏肉干饭做法,这项小吃技术三四天就可以学会做法、