湖南正宗灌汤包哪里有学,灌汤包技术培训基地
学费 1500元
长沙长沙湘源地美食培训,郑重承诺:随到随学,包教包会,学习时间随您的时间安排,不受限制,更不限制你的学习时间,学会为止!让更多的学员可以合理安排自己的上班时间,只有周末能抽时间的朋友可以只在周末学,只有下午抽得出时间的可以下午学,长沙湘源地美食培训将尽最大的努力满足广大学员的需求!
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
湖南长沙长沙湘源地最好的灌汤包技术培训,酱肉大包,灌汤包,卷子,烧卖,小笼包,饺子,馄饨,芝麻糖包,香菇青菜包,盐菜包,榨菜包,辣椒包等各种馅料的包子
教学方式:学员实践操作为主,从和面,发酵,擀皮,配料、做馅、打馅、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事项,经营技巧,老师都会同时予以理论指导。一对一教学,时间不限,学会学好为止。
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联系人: 湘源地--李飞
Q.Q:2216688069
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联系地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
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长沙长沙湘源地主要设置的课程:
全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等
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长沙长沙湘源地特色早餐培训学校
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特色早餐汤粉培训项目:
1、特色早餐汤粉系列培训:(常德津市牛肉粉、麻辣粉、鸭血粉丝汤、过桥米线、砂锅粉、鱼粉、热干面、凉皮凉面、杂酱面、酸辣粉、螺蛳粉、羊肉粉等)
2、沙县小吃系列:凉拌面,蒸汤,小炒,馄饨,小笼包, 蒸饺,面粉系列,茶叶卤蛋,卤菜,一套2980元;
3特色津市牛肉粉培训费用1280块,教十种码子(牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码、猪蹄、红烧肉、虎皮鸡蛋等)包教包会,学会为止。
特色早餐培训项目:
1、包子馒头烧麦(各种馅料)、饺子、黑米粥、红豆粥、苹果粥、香焦粥、皮蛋瘦肉粥、水果粥。杂粮粥等
2、土家酱香饼、千层饼、手抓饼。杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、葱油饼 公婆饼 葱油饼等