加盟香酥童子鸡,培训油炸童子鸡的做法，哪里能学习正宗安徽一绝童子鸡技术做法，聚香园教给你，先腌再卤后炸制，色香味俱佳的美味可口香酥童子鸡就出餐了，操作简单易学，一对一传授做法，报名热线： 曾老师  微信：jnhfy888 

  香酥童子鸡的做法：

一、腌制童子鸡，先熬制料水，冷却以后，在把整鸡放入到料水里面腌制，时间不能少于10个小时；
二、卤煮童子鸡，调制卤汤，加入料包，放入葱姜等材料，卤煮半个小时左右，焖制2个小时；
三、油炸童子鸡，油温调控到200度左右，放入童子鸡，炸制2－3分钟，色泽油亮就可以出锅了；
四、蘸料童子鸡，炸好的童子鸡撒上配料，或者蘸酱，搭配就可以使用了！

  还有很多学员说光是童子鸡比较单一，这些你可以放心亲，我这边还有酱猪头肉、卤猪头肉、熏猪头肉、烧鸡、烤鸡、烤鸭、咸水鸭、酱牛肉、扒鸡、扒蹄、小凉菜、夫妻肺片、久久鸭脖等多种熟食技术传授，每款是都市场上比较畅销的美食！

  童子鸡又称香酥鸡 最早起源于明末清初时期,是当时宫廷御筵中一道名贵的稀世佳肴,食味过罢,无不令王侯将相龙颜大悦;因色泽金黄,外焦里嫩,入味其童子鸡肉内部,味觉鲜美爽口,也是吃酒待客的美味佳肴;后经古代名爵食客传至明间,芳古百年,流传至今。童子鸡又称香酥童子鸡 油炸童子鸡童子鸡的做法分为：先卤后炸或者先炸后卤 童子鸡的配方由于历史的演变 目前的配方已接近卤菜行业先进的组合配方有食疗之功效： 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。