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湖南哪里有学街头小吃的地方(图)

浏览量: 447发布时间：2017-10-21

导读： 湖南哪里有学街头小吃的地方各类街头小吃，诱惑你的视觉，引爆你的味觉炕土豆：“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就炕洋芋是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做宜昌地区流行的

湖南哪里有学街头小吃的地方

各类街头小吃，诱惑你的视觉，引爆你的味觉

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_1

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_2

炕土豆：“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就炕洋芋是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。炕土豆现在常用铁板制作，故又名铁板土豆。

脆皮玉米：脆皮玉米2014年兴起于台湾各大美食夜市，是一款新型特色台湾休闲小吃。脆皮玉米主要成分是有机甜糯玉米，添加英佳尔秘制配方后油炸制成的玉米棒，闻起来香味扑鼻，吃起来外酥里嫩，散发着玉米独特的香气。并且脆皮玉米是纯天然无添加的绿色食品，男女老少皆可放心食用。

台湾饭团：台湾时尚娱乐节目“康熙来了”力荐的台湾饭团，在士林夜市、花园夜市等特色美食夜市创造了最具人气记录。我公司研发技术人员经过不懈的努力研究，针对内地不同口味，自主研发了配方，让米文化在这里得到充分的发展，从营养学出发，注重营养结构，合理搭配，选材考究，选用营养丰富的各种香米及五谷杂粮—白糯米、黑香米、泰国香米、香雪糯、玉米仁、粳米等……，经过精选后按比例配方进行调配，按传统工艺木桶进行蒸制，使饭团富有多种人体须有的营养，同时木香味醇，口感好，入口有劲道爽滑。

大肠包小肠：糯米肠包香肠又叫做“大肠包小肠”，在台湾已有三十年的历史，因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一。大肠包小肠说也简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为"大肠包小肠"，与美国的热狗有异曲同工之妙。

大肠包小肠的独特之处在于对食材的处理以及对风味的把控，所用的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。大肠包小肠的经营过程中，还可搭配炒菜，不仅可以吃好吃饱，还相当经济实惠。许多观光游客来台湾旅游，对此道内涵丰富又实在的美味小吃都会赞不绝口。

台湾手抓饼：手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人迫不及待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，牛肉，香肠，叉烧，鸡排，生菜、番茄等辅料，香酥可口，老少皆宜; 可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，味道更佳。让人回味无穷，鲜美无比。

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_3

1.炕土豆培训内容

培训内容	●香辣小土豆●孜然小土豆●椒盐小土豆●麻辣小土豆●番茄小土豆●黑椒小土豆●炸酱小土豆●香煎小土豆●黑椒培根小土豆●香辣土豆片
课程安排	1.土豆的选购及操作技巧 2.土豆清洗与处理方法的操作技巧 3.土豆配料的制作，过油技术 4.土豆的调制技术口味的变换
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。

特别优惠	加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列，一起优惠8~15%

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_4 2.脆皮玉米培训内容

培训内容	脆皮玉米
味型	柠檬味、芝士味、咖喱味、烧烤味、孜然味、麻辣味、香辣味、草莓味、海苔味等
学习时间	4~5天，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。

经营优势	1.利润高：脆皮玉米在国内市场中处于空白状态，而且利润空间无限，是目前极具实力的餐饮小吃。每小时可炸制100个玉米棒，每天最少8小时工作时间，销售额轻松达到4800元。利润值可达到70%以上。 2.超低成本投资：脆皮玉米的经营方式非常灵活，十平米的档口小店或流动经营均可，装修厨具简单，无明火、无油烟， 1-2人即可营业、无需餐位，售卖打包，节省开支，运营费用更低。 3.设备操作，无需人工作业：脆皮玉米真正实现机械化智能操作，只需几分钟，同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省力、省事、省心！ 4.口味纯正，品种多样化：脆皮玉米金黄酥脆，奶香幽浓。

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_5 3.台湾饭团培训内容

培训内容	招牌饭团、桂花鲜果饭团、什锦饭团、老干妈牛肉饭团、黑椒牛排饭团、香辣大虾饭团、状元饭团、海苔鸡排饭团、腊肠饭团、爆炒鱿鱼饭团、相思饭团、特制烤肉饭团、豆米饭团、田园玉米饭团、吉祥三宝饭团、榨菜肉丝饭团、奶香玉米饭团、麻辣酸菜饭团、香肠紫米饭团、主厨肉爆饭团、鱼香肉丝饭团等
课程安排	1.米的选用，搭配和配比； 2.馅料肉类食材的选择、处理与烹饪； 3.操作流程及蒸米时所需的独家配方的使用； 4.秘制酱的使用
学习时间	4~5天，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。

经营优势	1、投资少，千元即可经营； 2、风险小，市场广；有店面无店面均可经营；销售方式多样，早点，午餐，晚餐都可以经营，闹市区，步行街，小区，夜市，超市、学校小卖部，只要有人群的地方就有市场。 3、简单易学，容易操作； 4、口味绝；有甜，咸，鲜，辣等味道，即可做休闲食品，又可当主食，适合不同人群。 5、不受季节影响：不仅投资小，而且利润合理，见效快，非常适合中低收入者投资且不受季节影响，四季都可经营。

4.大肠包小肠

培训内容	黑胡椒味、古早酱香味、秘制酸辣味、蜂蜜芥茉味、台式辣酱味、泰式甜辣味、台式泡菜凉菜
课程安排	1.讲述大肠包小肠的发展史及基础知识； 2.讲解大肠包小肠的原料选料及配比； 3.大肠包小肠的制作流程及方法； 4.大肠包小肠配菜的制作方法； 5.大肠包小肠未售完半成品的保存方法。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠	1．指导招牌设计； 2．指导菜单设计； 3．终身免费技术升级。

湖南哪里有学街头小吃的地方（图）_7

5.台湾手抓饼

培训内容	原味手抓饼、培根手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、番茄手抓饼、葱香手抓饼、豆浆、豆腐脑等
课程安排	1.台湾手抓饼的配比及和面手法； 2.台湾手抓饼各种特色酱料及实际动手操作； 3.台湾手抓饼制作全流程及技巧； 4.台湾手抓饼制作设备使用及维护； 5.台湾手抓饼各种调料的认识及采购信息； 6.台湾手抓饼选址及经营管理技巧。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。

经营优势	1.台湾手抓饼投资不大、开店灵活、经营轻松,无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食。 2.口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营，也可摊位经营。 3.台湾手抓饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，口味繁多有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法,可使客人百吃不厌. 4.收益高，低风险经营。