长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术(图)-新闻资讯-项目网

企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术(图)

浏览量: 280发布时间：2017-10-21

导读： 长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术不粘不糊且烤制出的东西色泽鲜艳，令人吮指锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术

不粘不糊且烤制出的东西色泽鲜艳，令人吮指

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术（图）_1

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术（图）_2

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下最流行的烧烤方式之一。

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术（图）_3

张老师：高级烹饪技师、烧烤大师。从事烧烤行业10年，擅长烧烤类菜品，烧烤技术全国一流。张老师曾在2005年创办百味烧烤店，首创特色烤生蚝，口味独特俘获大批湖南吃客。继特色烧烤店之后，08年在广州首开第一庄“诸葛烤鱼庄”，吸引大批食客慕名而来！2012年张老师聚八方特色烧烤风味，结合餐饮时尚潮流，以烧烤为辅，开设海鲜一锅火锅店，以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头，其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角；2014年特聘为湘源地长沙分部烧烤首席讲师。

长沙哪里可以学做锡纸烧烤，长沙哪里可以学做锡纸烧烤技术（图）_4

培训内容	荤类：锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙鱼类：锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼海鲜类：锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹素类：锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角点心类：锡纸芝士焗紫薯
课程安排	1．锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识； 2．白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法； 3．海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法； 4．素菜的处理方法及刀工手法； 5．特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法； 6．锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术； 7．食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方； 8．各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。
抵扣价	1580元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）