战狼食代铁锅鱼头市场分析优势
铁锅炖与海鲜的结合型餐饮。与其他铁锅炖不同,战狼食代铁锅鱼头以水库肥鱼为主材料,并搭配青口、海蛎子、大虾、墨鱼、黄蛤等,可谓贝壳类海鲜与节肢类海鲜齐聚一堂。
海鲜为主,营养均衡。
从营养上讲,海鲜的营养成分丰富,且胆固醇低,个别海鲜还具有明目、养颜的作用。
从口味上讲,战狼食代铁锅鱼头的口味均衡,为了调节味道,它在汤汁熬炖时加入了多种香料和中草药,并且搭配多种蔬菜,达到去腥增鲜的效果。汤汁中的鲜味十分适口,所以很多不爱吃海鲜的人也能上口,吃得津津有味。
创新为主,经典为辅。
除了各种以海鲜为主的铁锅鱼头外,还拥有鸡翅铁锅炖、排骨铁锅炖、牛肉铁锅炖等经典铁锅炖,各种风味炖锅相互组合,灵活经营,吸引更多食客。
特色明显,健康养生。
战狼食代铁锅鱼头拥有食材多样、配比精细、汤汁浓郁、口感温和、营养丰富。它将人参、鹿茸、天麻等多种名贵中草药熬制成汤融入餐品之中,滋补养生,健康餐饮是战狼食代铁锅鱼头一直坚持的理念。
不仅如此,营养丰富的战狼食代铁锅鱼头搭配粗粮面点更是起到了相乘的效果。