客家肉丸培训哪里好，广州正宗肉丸技术培训

一、味之兴客家肉丸技术培训介绍

传授客家肉丸全套技术，核心调料配方，客家肉丸调料采购渠道，客家肉丸开店经营问题的解答等等。

二、味之兴客家肉丸项目简介  

客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。最后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。

三、味之兴客家肉丸培训品种

味之兴客家肉丸培训品种有：猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。

四、味之兴客家肉丸教学内容：

1、教学员选择制作客家肉丸原材料；

2、教学员如何识别注水肉；

3、教学员如何识别病猪病牛肉。

4、教学员如何搅肉；

5、教学员如何做传统手打肉丸；

6、教学员如何做机制肉丸；

客家肉丸图片

五、为什么选择味之兴小吃培训客家肉丸技术？

味之兴的客家肉丸，口感爽脆弹牙，味道鲜美棉软，不含硼砂、明胶等添加剂，属于天然的食品，从食品安全上把关、肉丸培训到处都有，但是要学安全传统的天然食品，就到味之兴小吃培训来，味之兴可以给您承诺，从传统猪肉丸、牛肉丸培训，拓展到食材的广泛取材，让您制作的肉丸好吃，迅速成为市场焦点，顾客选择。

味之兴肉丸培训从项目最初的2006年便开启，至今已走过了整整8年，时间证明，我们的客家肉丸技术不容小看的，想学正宗的客家肉丸，你不必犹豫怎么选择，来味之兴考察一番您就可以开启创业之门。 

六、学习方式：

按照客家肉丸标准的比例配方，老师现场演示－-学员操作练习－-开店所需设备介绍－-实习操练－-老师指导纠正－-老师考核作品－-介绍如何创业－-利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.