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学糖油粑粑技术湖南哪里好

浏览量: 226发布时间:2017-10-26
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湘味轩联系人:曾经理

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湖南地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72楼整层 

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一、糖油粑粑培训项目介绍:

糖油粑粑,是湖南长沙的特色小吃。湖南小吃糖油粑粑圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。走在长沙的大街小巷上,随时能闻到沁人心脾的湖南小吃糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的摊点。一个火炉,一个锅子,一个小推车、一个木支架,做湖南小吃糖油粑粑的设施再简单不过,但就是这样简易的摊点炸出的湖南小吃糖油粑粑却似人间美味,喜煞爱吃、会吃、讲究吃的长沙人。


二、糖油粑粑培训项目优势:

糖油粑粑造价便宜,主要原料是白面和饴糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。



三、糖油粑粑培训项目内容:

理论学习:

1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2. 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;
3. 原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1. 自己备原材料,老师旁边检查指导;
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


实际操作:

1. 糖油粑粑的系统讲述;

2. 糖油粑粑的原料选购;

3. 糖油粑粑的食材加工;

4. 糖油粑粑的加工工艺步骤;

5. 糖油粑粑的经营定价原则;

6. 系列调味品及原料的货源渠道。

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